Recetas

Snack de yogur

Picar entre horas está permitido si es con snacks poco calóricos y altos en proteína como este. Descubre más recetas saludables.

Vamos a desmontar el mito de que no debemos picar entre horas. ¡Comer entre comida y comida está permitido! Eso sí, el secreto está en tomar snacks poco calóricos y altos en proteínas, que nos den energía para esperar hasta la próxima comida.

Esta receta de snack de tabletas de yogur es una idea veraniega perfecta: es un snack fresquito y ligero, bajo en calorías e ideal para picar entre horas. Además, es un truco que viene genial para aprovechar esa fruta que no te ha dado tiempo de gastar y ya está demasiado madura.

(en cantidades al gusto):

Yogur natural
Fruta al gusto (fresa, kiwi, mango, etc.)
Protein Crunch

Estos son los ingredientes que hemos usado nosotros, pero ¡puedes hacerlo con los que más te gusten! Prueba cada vez con frutas distintas y ponle los toppings que quieras.

Este snack saludable para verano se prepara así de rápido:

1. En un bol, mezcla todos los ingredientes.

2. Esparce la mezcla en una bandeja cubierta de papel vegetal, con un grosor fino.

3. Deja enfriar la mezcla en el congelador.

4. Conserva en el congelador hasta que quieras consumirlo.

¡Ten a punto tu bandeja siempre en el congelador y prueba nuevas combinaciones cada vez que lo prepares!

Vamos a hablar del yogur, porque si hay algo curioso sobre este ingrediente es su supuesto origen. Se cree que su nacimiento podría situarse en Mesopotamia, donde alguien un tanto despistado guardó leche fresca durante demasiado tiempo en una bota de piel, lo que hizo que las bacterias empezaran a actuar y cuajaran la leche. Y la sorpresa se la llevaron al descubrir el yogur, un alimento que llevamos consumiendo más de 70 siglos.

Eso no es todo, otro dato curioso es que el significado de la palabra yogur es “larga vida” porque, en Turquía, es lo que creían que aportaba este alimento. Quizá puede parecer exagerado, pero para demostrar que no es tan disparatado vamos a recordar todos los beneficios del yogur:

- El yogur natural es bajo en calorías y rico en proteínas.

- Contiene calcio, riboflavina, fósforo y magnesio, que ayudan al buen funcionamiento del sistema muscular y óseo, además de vitamina B6 y B2.

- Las bacterias del yogur favorecen el funcionamiento de la flora intestinal y es adecuado para intolerantes a la lactosa, porque las bacterias facilitan su digestión.

- No solo es saludable como alimento, sino también como cosmético. El yogur se usa en mascarillas faciales para dar luz al rostro.