Tarta Peanut Cocoa

Ingredientes:

30g avena

14 dátiles

6 cdas crema de cacahuete y cacao Peanut Cocoa

1 cda cacao puro en polvo

1 bloque de tofu

100 ml bebida vegetal

1.  Para la base, corta los dátiles a trozos y tritúralos, puedes hacerlo con un tenedor. 

2. Usa harina de avena o tritura copos de avena con una batidora.

3. Mezcla la avena con los dátiles y el cacao. Después, añade la manteca Peanut Cocoa y mézclalo bien hasta conseguir una masa homogénea.

4. Aplasta bien esta mezcla sobre la bandeja para la tarta.

5. Para la parte superior de la tarta Peanut Cocoa tritura el tofu y la Peanut Cocoa. Después, añade la bebida vegetal y tritúralo todo.

6. Cubre la base con la mezcla, ayudándote con una espátula.

7. Déjala en la nevera 2 horas o hasta que vayas a disfrutarla.

8. Os prometemos que es la mejor tarta del mundo, ¡y toda con buenos ingredientes!

A diferencia de las cremas de cacao que solemos encontrar en el supermercado, en las que más de un 60% son azúcares y grasas saturadas, en nuestra Peanut Cocoa hemos cuidado cada uno de los ingredientes para que sea inmejorable. Por eso, no lleva nada de azúcares, polialcoholes ni aceite de palma.

Además, contiene un 26% de proteína que está naturalmente presente en el cacahuete.Pero si no tienes nuestra Peanut Cocoa, te damos una alternativa igual de rica y sana. Puedes hacerte también tu propia crema de cacahuete y cacao saludable en casa mezclando Peanut Butter con una cucharada de cacao en polvo y, si quieres, una cucharadita de edulcorante. También puedes hacerla usando cacahuete en polvo desgrasado, leche vegetal y cacao.

Esta tarta sin horno es un pecado saludable con que disfrutarás del dulce sin ningún remordimiento. También es una receta ideal para pasar un buen rato con los peques en la cocina y disfrutar con la tranquilidad de estar comiendo sano.