Friandise au quinoa soufflé

Voici la recette healthy d’une petite friandise spécialement conçue pour vous faire plaisir à n’importe quel moment de la journée et sans vous culpabiliser. Elle est très simple à réaliser, sans four, et elle sera votre meilleure alliée pour des occasions spéciales.

Ingrédients :

• 180 g de Cocoa Liquor (tablette de cacao 100% sans additifs)
• 10 g d'huile de coco bio
• 30 g de quinoa ou autres céréales soufflées

Préparation :

1. Faites fondre le cacao. Vous pouvez le mettre dans un verre et le faire fondre au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière.

2. Mélangez le cacao fondu avec l'huile et le quinoa.

3. À l'aide d'une cuillère, formez de petites boules et déposez-les sur un plateau recouvert de papier végétal.

Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles durcissent. Et il ne vous reste plus qu’à les savourer !