Pop-corn enrobé

Qui a dit que le pop-corn n’était pas bon pour la santé ? Le pop-corn fait maison peut être un encas healthy et délicieux, à condition d’utiliser des céréales complètes et de les préparer soi-même afin de s’assurer qu’elles ne contiennent pas d'additifs. Quant aux garnitures, les goûts sont partagés. À vous de trouver celle qui vous fera fondre de plaisir !  

Ingrédients :

• Grains de maïs
• Huile d’olive

Le petit truc en plus :

• Peanut Butter + cannelle
• Cacao pur dégraissé en poudre + édulcorant + gros sel
• Thé Matcha naturel en poudre

Ustensiles:

• Poêle à frire
• Couvercle 

Préparation :

1. Badigeonnez le fond d'une poêle à frire d’huile et laissez-la chauffer jusqu'à ce que l’huile frémisse.
2. Versez les grains de maïs et couvrez la poêle pour qu'ils ne sautent pas. Veillez à ne pas la couvrir complètement pour que la vapeur puisse s'échapper.
3. Lorsque les grains de maïs commencent à exploser, baissez l’intensité du feu jusqu'à ce que vous ne ressentiez plus de secousses pendant plus de trois secondes.
4. Éteignez le feu puis retirez le couvercle.
5. Ajoutez les ingrédients supplémentaires de votre choix pendant que le pop-corn est encore chaud, puis remuez bien pour couvrir le tout.

Chez nous, on les enrobe de beurre de cacahuète avec de la cannelle ou du cacao pur dégraissé en poudre, un peu d'édulcorant et du gros sel. Vous allez vous régaler !

Quant aux fans de thé matcha, ils peuvent saupoudrer leur pop-corn de thé Matcha naturel en poudre et ajouter une pincée d’édulcorant en poudre, s’ils l’aiment très sucré. Un vrai délice !