Recetas

Protein Balls

Les Protein Balls, élaborées à base de purée d’oléagineux, sont une formule idéale pour un encas healthy sans four. Découvrez d’autres recettes healthy !

Avez-vous déjà testé des Protein Balls élaborées avec une purée d’oléagineux ? Voilà une excellente formule pour des encas healthy sans four et, en plus, très faciles à préparer car ils contiennent peu d'ingrédients et ils sont prêts en un temps record (maximum dix minutes). Vous apprécierez certainement leur côté pratique : vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou au congélateur, et les déguster tout au long de la semaine.

Ce goûter healthy se décline dans un grand nombre de recettes et de modes de préparation. Body Genius vous propose ses combinaisons préférées : en suivant les quantités indiquées, vous obtiendrez de 8 à 10 boules. À vous de jouer !

PROTEIN BALLS AU BEURRE DE CACAHUÈTE ET AU CHOCOLAT

40 g de flocons d'avoine Instant Oatmeal
20 g de Lean Protein ou de Vegan Protein
7 dattes moyennes dénoyautées
3 c.à.s. de Peanut Cocoa

PROTEIN BALLS LÉGÈRES

1 c.à.s. de Peanut Butter
2 c.à.s. de Lean Protein ou Vegan Protein
4-5 Pépites de chocolat

PROTEIN BALLS AUX AMANDES ET AU CHOCOLAT

1 verre de flocons d'avoine
1 verre de dattes
1/2 verre de purée d'amande
1 dose de votre Lean Protein préféré
2 c.à.s. de cacao pur dégraissé en poudre
1 c.à.s. de vos graines préférées
1 c.à.s. de cannelle

PROTEIN BALLS À L'ABRICOT

30 g de flocons d'avoine
14 abricots secs
1 c.à.s. de purée de noix de cajou
1 c.à.s. de chia
2 citrons (seulement le jus)
1 zeste de citron

1. Mélangez les flocons d'avoine ou les protéines avec la purée d’oléagineux de votre choix. Mesurez bien les quantités afin d’obtenir une texture semblable à celle des pâtes à biscuit, autrement dit ni trop sèche ni trop épaisse. Il faut savoir qu’une fois qu’elles auront refroidi, les Protein Balls seront plus consistantes.

2. Ajoutez le reste des garnitures. Vous pouvez goûter le mélange pour vous assurer que les Protein Balls ont bien le goût que vous aimez et, si nécessaire, rectifier les quantités.

3. Avec vos mains, donnez-leur la forme de boules et déposez-les sur une assiette ou dans un bol. Vous pouvez les saupoudrer ou verser des garnitures dessus, à votre goût.

4. Laissez-les dans le réfrigérateur et attendez qu’elles refroidissent avant de les déguster.

En guise de collation, les Protein Balls sont excellentes pour juguler vos fringales : cet encas healthy et nutritif peut parfaitement remplacer les barres protéinées et leur secret, c’est que vous pouvez les confectionner vous-même à la maison et contrôler les quantités et les ingrédients que vous utilisez.

Les Protein Balls vous rendront service à bien des occasions : les jours où vous avez envie de traîner plus longtemps au lit, comme encas au travail pour vous apporter un supplément d’énergie, comme goûter lors d’une randonnée ou pour une dégustation en famille, avec vos proches.