Purée de noix de cajou

Purée de noix de cajou.

Ingrédients : Noix de cajou légèrement grillée (100%).

Peut contenir des traces d’œuf, de cacahuète, d'autres fruits à coque, de soja, de lait et de sésame.

* Contient des sucres naturellement présents.

Nous aimons beaucoup utiliser cette purée de noix de cajou dans toutes nos recettes healthy en raison de sa texture crémeuse qui donne cette touche magique et saine à tout aliment. Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans des desserts sucrés que dans des plats salés, comme ingrédient dans des recettes élaborées ou comme garniture, si vous ne voulez pas trop vous compliquer la vie.

Voici 10 idées pour vous aider à en tirer le meilleur parti :

1. Mélangez-la avec des fruits coupés en morceaux. La combinaison de la banane et de notre pâte à tartiner protéinée à la noix de cajou est l’une des recettes les plus prisées de nos abonnés sur Instagram. Mais celle de la pomme croquante connaît aussi un grand succès.

2. Utilisez notre purée de noix de cajou comme garniture au petit déjeuner. Que vous preniez du porridge, des pancakes ou de simples toasts, votre petit déjeuner sera plus complet, plus rassasiant et bien plus délicieux.

3. Préparez notre vinaigrette thaïe aux fruits secs en la mélangeant avec de la sauce de soja, du citron, des épices et de l'ail. Elle se marie à la perfection avec des nouilles, des légumes sautés, du tofu, du poisson blanc ou des viandes grillées.

4. Ajoutez cette purée de noix de cajou dans votre milk-shake protéiné. Vous obtiendrez une boisson super crémeuse et très rassasiante, idéale pour une bonne récupération après un entraînement.

5. Mélangez un yaourt, une cuillerée de notre beurre de noix de cajou et des fruits coupés en morceaux. Très riche en protéines, en glucides et en graisses saines, ce goûter est idéal pour combler un petit creux ou faire le plein d’énergie pour tenir jusqu’au dîner. Et il se prépare en un temps record !

6. Connaissez-vous le sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée ? C'est un classique américain qui est tout simplement délicieux. Traditionnellement, il est composé de deux tranches de pain de mie, l'une nappée de beurre de cacahuète et l'autre de confiture. Mais vous êtes libre de composer votre sandwich avec n'importe quelle purée d’oléagineux de notre gamme de produits Body Genius, en l’occurrence celle de noix de cajou.

7. Vous pouvez créer vos propres friandises aux fruits secs en les écrasant avec des dattes. Vous obtiendrez une petite friandise crémeuse, collante et délicieuse qui rappelle l’intérieur des barres protéinées qu’on trouve au supermarché, mais dans une version beaucoup plus healthy.

8. Vous êtes de ceux qui préfèrent le salé ? Cette purée de noix de cajou, diluée dans un peu d'eau et avec une pincée de sel, de poivre et d'épices, est idéale comme sauce pour accompagner des plats à base de glucides comme les pommes de terre ou le riz.

9. Mélangez-la à parts égales avec des protéines en poudre et des flocons d’avoine fins. Vous obtiendrez une pâte épaisse (très addictive), qui se conservera de 5 à 7 jours au réfrigérateur, et qui est idéale pour faire vos propres boules de protéines ou des barres maison. 

10. Si tout cela ne vous suffit pas, nous vous invitons à visiter notre compte Instagram pour découvrir des centaines d'idées supplémentaires. Nous le mettons à jour quotidiennement afin que vous ne soyez jamais à court d’idées !